Art. 61

Pokaż w całym akcie

Art. 61 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia
Art. 61. Państwowy powiatowy inspektor sanitarny lub państwowy graniczny inspektor sanitarny są organami właściwymi w sprawach rejestracji oraz zatwierdzania, warunkowego zatwierdzania, przedłużania warunkowego zatwierdzenia, zawieszania oraz cofania zatwierdzenia zakładów, które:
1) produkują lub wprowadzają do obrotu żywność pochodzenia niezwierzęcego,
2) wprowadzają do obrotu produkty pochodzenia zwierzęcego, nieobjętych urzędową kontrolą organów Inspekcji Weterynaryjnej,
3) produkują lub wprowadzają do obrotu żywność zawierającą jednocześnie środki spożywcze pochodzenia niezwierzęcego i produkty pochodzenia zwierzęcego, o której mowa w art. 1 ust. 2 rozporządzenia nr 853/2004, z wyłączeniem zakładów prowadzących rolniczy handel detaliczny, z zastrzeżeniem art. 73 ust. 6,
4) działają na rynku materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, w tym zakładów prowadzonych przez podmioty zajmujące się recyklingiem
w trybie i na zasadach określonych w rozporządzeniu nr 852/2004 i rozporządzeniu nr 882/2004.

art. 61 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 r. poz. 1448)

Orzecznictwo

1. Naczelny Sąd Administracyjny, wyrok z 19 października 2023 r., II GSK 2048/22

   …i Rady z 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego w zw. z art. 61 i art. 62 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia poprzez przeprowadzenie kontroli w przedmiotowej sprawie przez…

2. Naczelny Sąd Administracyjny, wyrok z 5 grudnia 2024 r., II GSK 2192/21

   …i w związku z tym wobec skarżącego nie winny mieć zastosowania przepisy w/w ustawy. Nadto zarzuciła naruszenie: 2. art. 103 ust. 1 pkt 4 w zw. z art. 61 pkt 2 w zw. z art. 63 ust. 1 u.b.ż.ż. przejawiające się w przyjęciu, że powyższe przepisy mają zastosowanie w sprawie, tj. że Skarżący miał…

3. Naczelny Sąd Administracyjny, wyrok z 11 kwietnia 2024 r., II GSK 1690/22

   …z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. U. L poz. 139 z 30.4.2004, s.1; dalej: rozporządzenie nr 852/2004) oraz w art. 61-64 u.b.ż.ż., zobowiązujących zakłady, które produkują lub wprowadzają do obrotu żywność pochodzenia niezwierzęcego oraz zakłady, które…

4. Wojewódzki Sąd Administracyjny w Lublinie, wyrok z 14 lipca 2010 r., III SA/Lu 107/10

   …dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Były to czynności zatwierdzania zakładu, który ma wprowadzać do obrotu żywność (art. 61 pkt ustawy). Zatwierdzanie to odbywa się w trybie i na zasadach określonych w rozporządzeniu nr 852/2004 i rozporządzenia 882/2004 stosownie do…

5. Wojewódzki Sąd Administracyjny w Poznaniu, wyrok z 29 lipca 2015 r., II SA/Po 237/15

   …(tekst jedn. Dz. U. z 2010 r., Nr 136, poz. 914 ze zm.; aktualnie tekst jedn. Dz. U z 2015 r., poz. 594), która to ustawa w rozdziale II (art. 61-67) stanowi o rejestracji i zatwierdzaniu zakładów. Art. 61 o bezpieczeństwie żywności i żywienia stanowi bowiem, że państwowy powiatowy…

6. Wojewódzki Sąd Administracyjny w Warszawie, wyrok z 24 maja 2013 r., VI SA/Wa 292/13

   …Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności, art. 61 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia poprzez jego niezastosowanie, a także przepisów postępowania, tj. art. 6, 7, 8, 9, 75 § 1, 77 § 1, 2 i 4, 78…

7. Wojewódzki Sąd Administracyjny w Warszawie, wyrok z 26 października 2023 r., V SA/Wa 2460/22

   …89/662/ EWG, 90/425/EWG, 91/496/EWG, 96/23/WE, 96/93/WE i 97/78/WE oraz decyzję Rady 92/438/EWG (Dz.U. L 95 z 7.4.2017, s. 1 z późn. zm.); - art. 61-64 ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia i rozporządzeniu Nr 852/2004; - art. 6 ust. 3 lit. a rozporządzenia nr 852/2004 - podmioty…

8. Wojewódzki Sąd Administracyjny w Łodzi, wyrok z 13 kwietnia 2023 r., III SA/Łd 7/23

   …zatwierdzenia, warunkowego zatwierdzenia, przedłużenia warunkowego zatwierdzenia, zawieszenia lub cofania zatwierdzenia zakładów określonych w art. 61 oraz odmowy wpisu do rejestru zakładów, jeżeli zachodzą przesłanki określone w art. 31 ust. 2 rozporządzenia nr 882/2004 (art. 62 ust. 1 pkt 2…

9. Wojewódzki Sąd Administracyjny w Warszawie, wyrok z 23 lutego 2018 r., VII SA/Wa 1294/17
10. Wojewódzki Sąd Administracyjny w Lublinie, wyrok z 28 czerwca 2011 r., III SA/Lu 155/11

    …zakładów, które produkują lub wprowadzają do obrotu określonego rodzaju żywność zastosowanie mają nie tylko przepisu krajowe, w szczególności art. 61 i nast. ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia, ale także akty prawa Unii Europejskiej. Z punktu widzenia badanej sprawy szczególne…

Na górze są uchwały i orzeczenia najważniejszych sądów, które rozstrzygają o tym przepisie, a dalej orzeczenia najczęściej powoływane przez inne sądy.

Wszystkie orzeczenia przy art. 61 (16)

Historia zmian

Bez zmian od 5 listopada 2025 r.